Clásicas galletas suaves y crujientes, llenas de chispas de chocolate, perfectas para acompañar con leche o como un dulce antojo en cualquier momento.
Ingredientes:
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
1/2 taza de azúcar morena (equivalente a 8 cucharadas)
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 de taza de harina (equivalente a 12 cucharadas)
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio (baking soda)
- 1/2 cucharadita de sal
- 6 cucharadas de chispas de chocolate
Instrucciones:
- Derrite la mantequilla a fuego alto en la estufa hasta que burbujee y adquiera un color ligeramente más oscuro.
- Vierte la mantequilla derretida en un recipiente y deja que se enfríe un poco.
- Añade el azúcar morena y el azúcar blanca, y mezcla bien hasta que esté bien incorporado.
- Agrega las yemas de huevo y el extracto de vainilla, y mezcla hasta que se integren por completo.
- Incorpora la harina, la sal y el bicarbonato de sodio a la mezcla, y revuelve bien hasta obtener una masa uniforme.
- Añade las chispas de chocolate y mezcla hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- Coloca cucharadas de la masa en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12 a 14 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Precio Estimado de la Receta con Precios del Super 99:
- Mantequilla (6 cucharadas, aproximadamente 85 g): Paquete de mantequilla (200 g) cuesta aproximadamente $2.00. Precio aproximado para 85 g: $0.85
- Azúcar morena (8 cucharadas, aproximadamente 100 g): Bolsa de azúcar morena (500 g) cuesta aproximadamente $1.75, Precio aproximado para 100 g: $0.35
- Azúcar blanca (2 cucharadas, aproximadamente 25 g): Bolsa de azúcar blanca (2 kg) cuesta aproximadamente $1.50. Precio aproximado para 25 g: $0.02
- Yemas de huevo (2 unidades): Docena de huevos cuesta aproximadamente $2.50. Precio aproximado para 2 yemas: $0.42
- Extracto de vainilla (chorrito): Botella de extracto de vainilla cuesta aproximadamente $2.00. Precio aproximado para la cantidad usada: $0.10
- Harina (12 cucharadas, aproximadamente 90 g): Bolsa de harina (2 kg) cuesta aproximadamente $1.75. Precio aproximado para 90 g: $0.08
- Bicarbonato de sodio (1/4 de cucharadita): Caja de bicarbonato de sodio cuesta aproximadamente $1.00. Precio aproximado para la cantidad usada: $0.01
- Sal (1/2 cucharadita): Sal cuesta aproximadamente $0.50 por bolsa. Precio aproximado para la cantidad usada: $0.01
- Chispas de chocolate (6 cucharadas, aproximadamente 85 g): Bolsa de chispas de chocolate (300 g) cuesta aproximadamente $4.00. Precio aproximado para 85 g: $1.13
Costo Final:
$0.85 (mantequilla) + $0.35 (azúcar morena) + $0.02 (azúcar blanca) + $0.42 (huevos) + $0.10 (vainilla) + $0.08 (harina) + $0.01 (bicarbonato de sodio) + $0.01 (sal) + $1.13 (chispas de chocolate) = $2.97
El precio estimado para preparar las galletas de chispas de chocolate es de aproximadamente $2.97. Este costo puede variar dependiendo de las marcas y promociones disponibles en Super 99.