Estos crujientes palitos de hojaldre, cubiertos con una mezcla dulce y aromática de canela y azúcar, se hornean hasta alcanzar un dorado perfecto. Puedes disfrutarlos solos o acompañados de un cremoso frosting de queso, lo que los convierte en un postre irresistible para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 1 paquete de masa de hojaldre (puff pastry)
- 20 g de mantequilla derretida
- 1/4 de taza de azúcar morena
- Canela al gusto
Para el Frosting (opcional):
- 1/2 taza de queso crema
- 1/4 de taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1-2 cucharadas de leche (para ajustar la consistencia)
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- Estira la masa de hojaldre sobre una superficie limpia y plana.
- Con una brocha, unta la mantequilla derretida por toda la superficie de la masa.
- En un bol pequeño, mezcla el azúcar morena con la canela al gusto.
- Espolvorea la mezcla de azúcar morena y canela sobre la mantequilla, cubriendo uniformemente.
- Corta la masa en tiras delgadas y enróllalas siguiendo el estilo del video (o según prefieras).
- Coloca los sticks en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellos.
- Hornea a 350°F (175°C) por aproximadamente 18 minutos, o hasta que los sticks estén dorados y crujientes.
- Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Para el Frosting (opcional):
- En un bol, mezcla el queso crema con el azúcar en polvo y el extracto de vainilla.
- Añade la leche poco a poco hasta obtener la consistencia deseada para el frosting.
- Rocía el frosting sobre los sticks antes de servir o úsalo como dip.
Precio Estimado de los Sticks:
- Masa de hojaldre (puff pastry, 1 paquete):
Precio aproximado: $3.50
- Mantequilla (20 g, aproximadamente 1 1/2 cucharadas):
Paquete de mantequilla (200 g) cuesta aproximadamente $2.00.
Precio aproximado para 20 g: $0.20
- Azúcar morena (1/4 de taza, aproximadamente 50 g):
Bolsa de azúcar morena (500 g) cuesta aproximadamente $1.75.
Precio aproximado para 50 g: $0.18
- Canela (al gusto)
Frasco de canela (40 g) cuesta aproximadamente $1.50.
Considerando que se usa una pequeña cantidad, el costo aproximado sería: $0.05
Costo Total de los Sticks (sin Frosting):
$3.50 (masa de hojaldre) + $0.20 (mantequilla) + $0.18 (azúcar morena) + $0.05 (canela) = $3.93
Costo Total del Frosting:
- Queso crema (1/2 taza, aproximadamente 115 g):
Paquete de queso crema (230 g) cuesta aproximadamente $3.00.
Precio aproximado para 115 g: $1.50
- Azúcar en polvo (1/4 de taza, aproximadamente 30 g):
Bolsa de azúcar en polvo (454 g) cuesta aproximadamente $1.75.
Precio aproximado para 30 g: $0.12
- Extracto de vainilla (1/2 cucharadita):
Botella de extracto de vainilla cuesta aproximadamente $2.00.
Precio aproximado para la cantidad usada: $0.05
- Leche (1-2 cucharadas):
El costo de la leche es muy bajo, estimado: $0.01
Costo Total del Frosting:
$1.50 (queso crema) + $0.12 (azúcar en polvo) + $0.05 (extracto de vainilla) + $0.01 (leche) = $1.68
Costo Total de la Receta con Frosting:
$3.93 (sticks de canela) + $1.68 (frosting) = $5.61
El precio estimado para preparar los Sticks de Canela y Azúcar Morena sin frosting sería de $3.93, y con frosting opcional sería de aproximadamente $5.61. Estos costos pueden variar ligeramente dependiendo de las marcas y promociones disponibles en Super 99. ¡Disfruta de tus deliciosos sticks con o sin frosting!